HALLAÇ, Bülent. 2021. “BİTLİS OTLU PEYNİRLERİNİN BAZI ÖNEMLİ FİZİKOKİMYASAL VE BİYOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN GIDA GÜVENLİĞİ YÖNÜNDEN İNCELENMESİ”. Journal on Mathematic, Engineering and Natural Sciences (EJONS) 5 (17):139-48. https://doi.org/10.38063/ejons.386.