HALLAÇ, B. BİTLİS OTLU PEYNİRLERİNİN BAZI ÖNEMLİ FİZİKOKİMYASAL VE BİYOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN GIDA GÜVENLİĞİ YÖNÜNDEN İNCELENMESİ. Journal on Mathematic, Engineering and Natural Sciences (EJONS), [S. l.], v. 5, n. 17, p. 139–148, 2021. DOI: 10.38063/ejons.386. Disponível em: https://ejons.org/index.php/ejons/article/view/192. Acesso em: 18 may. 2024.