HALLAÇ, B. 2021. BİTLİS OTLU PEYNİRLERİNİN BAZI ÖNEMLİ FİZİKOKİMYASAL VE BİYOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN GIDA GÜVENLİĞİ YÖNÜNDEN İNCELENMESİ. Journal on Mathematic, Engineering and Natural Sciences (EJONS). 5, 17 (Mar. 2021), 139–148. DOI:https://doi.org/10.38063/ejons.386.